Salsa ai funghi (4)

Salsa ai funghi (4)

Preparazione

Mettere i funghi in acqua fredda per un'ora e poi lavarli; in una larga padella mettere un po' d'olio, la cipolla tritata, i funghi e il brodo; far cuocere a fuoco basso aggiungendo acqua se necessario; quando i funghi sono cotti dovrà rimanere nella padella un po' di salsa.

Ottima con fettuccine o tagliatelle con opportuna spolverata di parmigiano.

Salsa ai funghi (4)

Ingredienti e dosi per 4 persone

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Ingrediente principale

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