Salsa ai funghi (4)Indicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Salsa ai funghi (4). Per cucinare questo piatto non può mancare un ingrediente fondamentale: funghi porcini secchi.ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktailSalseItalian
Mettere i funghi in acqua fredda per un'ora e poi lavarli; in una larga padella mettere un po' d'olio, la cipolla tritata, i funghi e il brodo; far cuocere a fuoco basso aggiungendo acqua se necessario; quando i funghi sono cotti dovrà rimanere nella padella un po' di salsa.
Ottima con fettuccine o tagliatelle con opportuna spolverata di parmigiano.
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