Salame al cioccolato

Sbricioli grossolanamente con un matterello i biscotti.

Aggiungi cacao, zucchero, burro, uovo, liquore, alchermes, e poi latte quanto basta per assemblare il tutto.

Devi ottenere un impasto omogeneo ma non troppo molle.

Crea la forma di un salame e avvolgi in alluminio, metti in frigo (non nel freezer!) e dopo un'oretta sarà già pronto per essere 'affettato'.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 250 g di biscotti secchi tipo oro saiwa
• 75 g di cacao amaro
• 100 g di zucchero
• 100 g di burro
• 1 uovo intero
• 1 spruzzata di liquore dolce
• 1 spruzzata di alchermes
• Per assemblare:
• Latte