Rose di mele con pasta sfoglia
Preparazione
Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia
2 mele rosse
confettura di pesche
zucchero di canna q.b.
zucchero a velo q.b.
L'idea di queste rose nasce dalla voglia di sperimentare e replicare una ricetta di Fidelity Cucina per portare a tavola un dolce in pochi minuti. Per farlo prendete le mele e tagliatele in fette abbastanza sottili ed aggiungetele in una ciotola con acqua e succo di limone per mantenerle bianche.
Una volta pronte le fette mettete le fette di mela in un pentolino con dell'acqua e fate bollire per una decina di minuti. In questo modo si ammorbidiranno e potrete piegarle senza romperle.
Prendete ora la pasta sfoglia e dividetela in strisce. Su ogni striscia aggiungete un paio di cucchiaini di confettura e adagiate le mele facendole sporgere di un centimetro. Ripiegate la parte della sfoglia non coperta dalle mele e avvolgete a formare le vostre roselline.
Disponetele all'interno di uno stampo per muffin, cospargete con zucchero di canna e fate cuocere in forno a 180°C per 15 minuti o fino a quando la pasta inizierà a colorarsi.
Sfornate, fate freddare e servite con un po' di zucchero a velo.
Potete creare una buona variante delle rose di mele con pasta sfoglia usando della pasta frolla. I vostri dolcetti saranno comunque golosissimi.
Ingrediente principale
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