Roast-beef
Preparazione
Prendere una pentola dai bordi un po' alti, mettere a freddo un poco d'olio d'oliva, la carne e il rosmarino.
Cuocere a fuoco alto per 5 minuti continuando a rigirare la carne.
Poi abbassare il gas e cuocere per 10 minuti per parte, salando a metà cottura.
Cuocere a fuoco alto per 5 minuti continuando a rigirare la carne.
Poi abbassare il gas e cuocere per 10 minuti per parte, salando a metà cottura.
- Carne di vitello (300)
- Olio d'oliva (700)
- Rosmarino (11)
- Sale (1)
253
Ingredienti e dosi per 4 persone
- Carne di vitello
- 2 rametti di rosmarino
- Olio d'oliva
- Sale
Ingrediente principale
Vedi anche
- Ricette a base di vitello
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