Risotto zucchine e salsiccia

Risotto zucchine e salsiccia
Ricetta originale

Preparazione

Risotto zucchine e salsiccia
Foto della ricetta: Risotto zucchine e salsiccia
Soffriggere una piccola cipolla rossa e 2 salsicce in poco olio extra vergine di oliva.

Aggiungere 250 gr di riso, sfumare con 1/2 bicchiere di prosecco e aggiungere 2 zucchine a pezzetti, 2 pomodori rossi privati della buccia e dei semi a filetti e un pezzetto di peperoncino fresco.

Portare a cottura con brodo di pollo aggiustando di sale.
Risotto zucchine e salsiccia

Tempi

  • Per la preparazione:
  • Cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti e dosi per 3 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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