Risotto (2)

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Preparazione

Nella pentola su fuoco medio fate sciogliere 2 cucchiai dì burro, aggiungetevi una tazza di riso crudo e rimestate, finché sia leggermente biondo.

Mettete 2 tazze d'acqua; coprite e portate a ebollizione; fate cuocere brevemente e spegnete il fuoco.

Lasciate gonfiare il riso per 20-25 minuti.

Se desiderate un riso secco o umido, metterete una quantità d'acqua più o meno grande.

 Risotto (2)
Totale calorie per persona
556

Ingredienti e dosi per 2 persone

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