Riso con patate e fagioli

Riso con patate e fagioli
Ricetta originale

Preparazione

Riso con patate e fagioli
In una pentola capiente soffriggete leggermente la cipolla, l'aglio e l'olio.
Aggiungete la pancetta.

Nel frattempo tagliate le patate a pezzi di circa 1 cm.

Eliminare l'aglio dal soffritto e aggiungete le patate, il pomodoro, la foglia di alloro, il sale e i fagioli.

Lasciate insaporire per qualche minuto e aggiungete l'acqua.
Lasciate cuocere per circa 30 minuti.

A questo punto unite il riso e portatelo a cottura.

Servite caldo e a piacere aggiungendo pecorino, parmigiano reggiano oppure grana padano.

Ricetta originale

Leggi la ricetta originale sul blog Piu' Serena in cucina:
http://www.piuserenaincucina.it/primi-piatti/riso-patate-e-fagioli/
Riso con patate e fagioli

Ingredienti e dosi

Licenza

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Ingrediente principale

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