Riso con la zucca

Riso con la zucca

Preparazione

Fare a dadini la zucca, tritare il lardo.

Far imbiondire la cipolla in poco olio e acqua.

Rosolare il lardo e la zucca insieme alla cipolla per 15 minuti a fuoco dolce.

Versare nel tegame il riso, allungandolo col brodo dove è stato sciolto lo zafferano.

Mescolare e far cuocere per 15 minuti.

Alla fine aggiungere il parmigiano e portare in tavola.

Riso con la zucca
Totale calorie per persona
911

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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