Red velvet Santa Claus

Mettete nell'impastatrice burro e zucchero, le uova (una alla volta), l'essenza di vaniglia, la farina, lo yogurt, il latte e il colorante alimentare.

In ultimo aggiungete aceto e bicarbonato.

Amalgamate tutto bene e versate in una teglia, precedentemente imburrata e infarinata.

Cuocete per 35 min a 190 gradi (forno a gas).

Una volta raffreddato decorate a piacere.

Tempi

• Per la preparazione: 15 min
• Cottura: 35 min
• Tempo totale: 50 min

Ingredienti e dosi per 5 persone

• 250 gr di farina 00
• 1/2 cucchiaino di sale
• 120 gr di yogurt bianco
• 120 ml di latte
• 1 cucchiaio di colorante alimentare rosso in gel
• 110 gr di burro
• 300 gr di zucchero
• 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
• 2 uova
• 1 cucchiaino di bicarbonato
• 2 cucchiaini di aceto
• Per decorare:
• pasta di zucchero
• panna montata