Radicchio al pepe rosa
Preparazione
Fatelo cuocere su una graticola ben calda per qualche minuto.
Intanto fate rosolare le fette di pancetta in una padella di ferro.
Scolatele e sbriciolatele sul radicchio, insieme alla paprica ed al pepe pestato grossolanamente.
- Olio d'oliva extra-vergine (720)
- Pancetta a fettine (425)
- Paprica (6)
- Pepe rosa (1)
- Radicchio rosso (84)
- Sale (1)
206
Ingredienti e dosi per 6 persone
- 700 g di radicchio rosso
- 100 g di pancetta a fettine
- 1 pizzico di paprica
- 4 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine
- Sale
- Pepe rosa
Ingrediente principale
Vedi anche
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