Quadretti di pan biscotto e nutella

Preparate l'impasto della pasta biscotto come nella ricetta precedente e infornate a 180 gradi per 15 minuti.

Dividete in due parti uguali il rettangolo ottenuto e spennellateli con il Grand Marnier.

Mescolate la crema pasticciera con la Nutella, spalmate su una metà del pan biscotto la crema ottenuta e coprite con quella che resta.

Tagliate con un coltello ricavando dei quadratini che ricoprirete con una glassa preparata con gli ingredienti di cui sopra.

Ingredienti e dosi per 6 persone

• 3 uova
• 2 tuorli d'uovo
• 100 g di zucchero semolato
• 100 g di farina bianca
• 250 g di crema pasticciera
• 120 g di nutella
• Grand marnier
• Per la glassa:
• 200 g di zucchero a velo
• 1 albume d'uovo
• 3 cucchiai di cacao
• 2 gocce di acqua