Porto flip (3)

Mettete nello shaker (con cubetti di ghiaccio) il tuorlo d'uovo, versate il Brandy e il Porto, agitate con vigore per 10-12 secondi.

Servite nel calice dopo aver spolverizzato la superficie con la noce moscata (chi lo preferisce dolce dovrà aggiungere anche dello zucchero liquido).

Ingredienti e dosi per 1 persona

• 5/6 vino porto rosso
• 1/6 brandy
• 1 tuorlo d'uovo
• Per la superficie:
• 1 pizzico di noce moscata
• 1 cucchiaio di sciroppo di canna