Pompelmi arcobaleno

Tagliare i pompelmi a metà in senso orizzontale, levare la polpa interna, pelare al vivo gli spicchi, metterli in una terrina, unire le fragole lavate e tagliate a pezzi, la banana e i kiwi tagliati a rondelle, cospargere di zucchero e bagnare con il liquore.

Mescolare, lasciar macerare per un'ora in frigorifero, versare nelle coppe di pompelmo e servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 2 pompelmi
• 150 g di fragole
• 2 kiwi
• 1 banana
• Zucchero
• 1 bicchierino di maraschino