Pomodori ripieni con prosciutto

Svuotare i pomodori.

Sistemarli in pirofila imburrata.

Riempirli col composto di besciamella e prosciutto.

Cospargere di prezzemolo.

Mettere pezzetti di burro sopra.

Infornare a 180 gradi e cuocere per 30 minuti.

Salare e pepare, servire caldi.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 8 pomodori grandi
• 100 g di prosciutto cotto tritato
• 25 g di prezzemolo tritato
• 75 g di burro
• 125 g di besciamella
• Sale
• Pepe