Pomodori alla menta

Lavare ed affettare 500 g di pomodori da insalata privandoli dei semi.

Porre i pomodori in una insalatiera e condirli con sale, 2 spicchi di aglio tritati finemente e 2 cucchiai di menta spezzettata.

Far riposare per 30 minuti e quindi condire con olio d'oliva e servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 500 g di pomodori da insalata
• Sale
• 2 spicchi di aglio tritato finemente
• 2 cucchiai di menta spezzettata
• Olio d'oliva