Pommier julep

Mettete le foglie di menta in un bicchiere 'old fashioned' (tumbler medio) e schiacciatele con un pestello.

Eliminate poi le foglie sfilacciate e aggiungete all'essenza ricavata lo sciroppo di zucchero, il ghiaccio spezzettato e l'Acquavite di Mela.

Mescolate, quindi decorate con il germoglio di menta.

Tenete il bicchiere in freezer per 20 minuti, prima di servire.

Ingredienti e dosi per 1 persona

• 6 foglie di menta
• 1 cucchiaino di sciroppo di zucchero
• 2 cucchiai di ghiaccio
• 5 cucchiai di acquavite di mela
• 1 germoglio di menta