Pollo al vapore
Preparazione
Dividere a metà i petti di pollo e disossarli.
Metterli nel cestello per la cottura a vapore e cuocere per 20 minuti a pentola coperta.
Dopo 10 minuti unire le zucchine lavate e tagliate a pezzetti.
Lavare abbondante prezzemolo, asciugarlo e tritarlo.
Metterlo in una ciotola con 5 cucchiai di olio e farlo riposare.
Quando pollo e zucchine saranno cotti metterli in un piatto da portata, cospargerli con l'olio e prezzemolo, salarli e servirli.
Metterli nel cestello per la cottura a vapore e cuocere per 20 minuti a pentola coperta.
Dopo 10 minuti unire le zucchine lavate e tagliate a pezzetti.
Lavare abbondante prezzemolo, asciugarlo e tritarlo.
Metterlo in una ciotola con 5 cucchiai di olio e farlo riposare.
Quando pollo e zucchine saranno cotti metterli in un piatto da portata, cospargerli con l'olio e prezzemolo, salarli e servirli.
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 2 petti di pollo interi
- 6 zucchine piccole
- Abbondante di prezzemolo
- 5 cucchiai di olio d'oliva
- Sale
Ingrediente principale
Vedi anche
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