Plumcake con yogurt e arancia

Amalgamate tutti gli ingredienti con una frusta per evitare che si formino grumi.

Aromatizzate a piacere con scorza di arancia o di limone grattugiata.

Infornate nello stampo da plumcake ben imburrato e infarinato per circa 50 minuti a 200° C.

Il numero di vasetti di zucchero può essere diminuito a due, così per le uova, ma con 3 vasetti la torta è più buona.

Tempi

• Per la preparazione: 5 min
• Cottura: 50 min
• Tempo totale: 55 min

Ingredienti e dosi per 8 persone

• 1 vasetto di yogurt
• 1 vasetto di olio di semi
• 3 vasetti di farina
• 3 vasetti di zucchero
• 3 uova
• 1 bustina di lievito
• burro
• farina per lo stampo
• 1 scorza di arancia grattugiata