Plumcake al profumo di arancia

Per prima cosa tagliate in tanti spicchi l'arancia e lasciate una parte da tagliare a pezzetti che userete in seguito.

In un mixer iniziate a mescolare olio, latte e arancia a pezzetti. Successivamente aggiungete uova, zucchero, farina e lievito setacciati.

Amalgamate fino ad ottenere un composto omogeneo. Rivestite uno stampo per plumcake con carta da forno e versate all'interno il composto.

Infornate a 180° per circa 45-50 minuti.

Ricetta originale

Leggi la ricetta originale sul blog AngelCakes - non solo torte:
http://blog.alice.tv/angelcakes/2015/06/30/plumcake-allarancia/

Tempi

• Per la preparazione: 15 min
• Cottura: 45 min
• Tempo totale: 60 min

Ingredienti e dosi per 2 persone

• 300 g di farina 00
• 1 arancia bio
• 100 ml olio di semi di girasole
• 3 uova
• 250 g zucchero semolato
• 120 ml latte intero
• 1 bustina lievito per dolci
• 1 pizzico di sale