Pizza con verdure/carita
Preparazione
Una confezione di pasta per pizza, 150 g di mozzarella, una lattina di salsa di pomodoro, una zucchina, una carota, una oliva nera denocciolata, olio.
Stendete la pasta per la pizza e mettetela su una teglia da forno.
Copritela con uno strato sottile di salsa e distribuite sopra la mozzarella tagliata a dadini.
Lavate la zucchina e tagliatela a rondelle molto sottili e, successivamente, a metà; tagliate la carota in parte a rondelle, in parte a bastoncini; tagliate anche l'oliva in due metà.
Sbollentate la zucchina e la carota in acqua salata fino a quando saranno tenere, ma sode; poi passatele sotto l'acqua fredda.
Formate la faccina sopra la pizza utilizzando la zucchina come capelli e naso, le rondelle di carota come orecchie, i bastoncini come bocca e le olive come occhi (i bambini possono collaborare guarnendo a loro piacimento).
Irrorate la pizza con qualche goccia d'olio e cuocetela in forno, precedentemente riscaldato, per 10-15 minuti.
Servite.
