Pizza ai funghi (2)

Pulite delicatamente i funghi con un panno umido e tagliateli irregolarmente a fettine.

In una padella scaldate tre cucchiai d'olio con uno spicchio d'aglio e poi insaporitevi i funghi.

Salateli, pepateli e cospargeteli di prezzemolo fresco tritato.

Lasciate cuocere per circa mezz'ora.

Stendete la pasta in una teglia appena spennellata d'olio o foderata con carta da forno, distribuite sulla superficie i funghi e cuocete per 20 minuti in forno preriscaldato a 220 gradi

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 400 g di pasta di pane
• 350 g di funghi
• 1 spicchio di aglio
• Prezzemolo
• Olio d'oliva
• Sale
• Pepe