Piselli alla lionese

Soffriggere la cipolla tritata con 3 cucchiai di olio e 10 g di burro.

Unire i piselli parzialmente scongelati e il dado sbriciolato e cuocere a fuoco moderato per 10 minuti, mescolando spesso.

Aggiungere il mais ben scolato.

Coprire e far stufare ancora per 10 minuti unendo qualche cucchiaio di acqua, se necessario.

Salare e servire ben caldo.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 450 g di piselli
• 300 g di mais in scatola
• 1 cipolla piccola
• 1 dado
• 3 cucchiai di olio d'oliva
• Burro
• Sale