Petti di pollo al timo

Preparare una salsa con il succo del limone, l'aglio sbucciato e il timo e far macerare per circa 10 minuti.

Appiattire i petti di pollo, salarli, peparli, distribuirvi sopra la salsa, piegare a portafoglio e fermarli con uno stecchino.

Infornare per circa 25 minuti e servirli caldi.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 4 petti di pollo
• 4 spicchi di aglio
• 1 mazzetto di timo
• 1 limone
• Olio d'oliva
• Sale
• Pepe