Pesce spada marinato

Emulsionare 3 cucchiai di olio d'oliva con 4 cucchiai di succo di limone e versare sul pesce spada.

Salare, pepare e lasciare marinare per 3 ore.

Affettare i funghi e spruzzarli di limone.

Coprire le fette di pesce spada con i funghi e servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 400 g di pesce spada a fette sottili
• 4 funghi champignon
• 3 cucchiai di olio d'oliva
• 5 cucchiai di succo di limone
• Sale
• Pepe