Pere alla crema

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Preparazione

Sbucciare le pere, privarle del torsolo usando l'apposito utensile e cuocerle, intere, in uno sciroppo preparato con un bicchiere di vino bianco, poca acqua e lo zucchero.

Sgocciolarle e metterle in una coppa di vetro.

Montare la panna, mescolarvi lo zucchero a velo unito alla vaniglina facendolo scendere da un setaccino.

Versare la crema sulle pere e servire.

Pere alla crema

Ingredienti e dosi per 4 persone

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Ingrediente principale

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