Pepata di cozze (2)

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Preparazione

Lavate le cozze, mettetele al fuoco in un tegame con abbondante pepe.

e fatele aprire a fuoco vivo.

Appena aperte cospargetele di prezzemolo tritato.

Ritirate e servite subito.

Vini di accompagnamento: Lison-Pramaggiore Tocai Italico DOC, Verdicchio Di Matelica DOC, Ischia Bianco DOC.

 Pepata di cozze (2)
Totale calorie per persona
260

Ingredienti e dosi per 4 persone

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