Pennette in salsa di peperoni e melanzane in cestino

Pennette in salsa di peperoni e melanzane in cestino

Preparazione

Tagliare gli ortaggi a cubetti e cuocere con olio.

Aggiungere il peperoncino, il basilico, salare e pepare.

A parte lessare la pasta e condirla con la salsa.

Servire in un cestino di formaggio preparato con il pecorino grattugiato cotto in una padella antiaderente.

Pennette in salsa di peperoni e melanzane in cestino

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