Penne alla vodka (4)

Penne alla vodka (4)

Preparazione

In un recipiente fate soffriggere, nel burro, la pancetta tagliata a cubetti, la cipolla triturata ed il peperoncino (a vostro piacimento).

Quando la pancetta sarà dorata aggiungete il pomodoro ed un pizzico di sale e dopo circa 2 minuti la vodka che farete evaporare per circa 1 minuto.

A questo punto togliete il recipiente dal fuoco ed aggiungetevi la panna.

Versate il composto sulla pasta, scolata al dente, spolverando il tutto con il grana.

Servire calda.

Penne alla vodka (4)

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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