Patate arrosto (2)
Preparazione
Rosolate nello strutto le cipolle tagliate a pezzettini, aggiungete le patate dopo averle passate sulla grattugia grossa, mettete il sale, mescolatele per bene e fatele dorare voltandole spesso finché diventano croccanti.
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 750 g di patate lesse e pelate
- 100 g di cipolle
- 50 g di strutto
- Sale