Patate al forno
Preparazione
Sbucciare e tagliare a dadi le patate.
Scottarle in acqua bollente salata per 3 minuti, poi metterle in una teglia con un trito di pancetta olio d'oliva, burro fuso e passarle in forno caldo a 180 gradi per circa 45 minuti.
Rigirarle 2 o 3 volte.
Alla fine unire il prezzemolo tritato e mescolare.
Scottarle in acqua bollente salata per 3 minuti, poi metterle in una teglia con un trito di pancetta olio d'oliva, burro fuso e passarle in forno caldo a 180 gradi per circa 45 minuti.
Rigirarle 2 o 3 volte.
Alla fine unire il prezzemolo tritato e mescolare.
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 6 patate
- Pancetta
- Sale
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- 30 g di burro
- Prezzemolo tritato