Pasticcio di polenta e gorgonzola
Preparazione
Preparare una polenta piuttosto soda.
In un tegame scaldare il burro e mescolarlo al gorgonzola.
Rovesciare su una spianatoia metà della polenta, ricoprirla con il gorgonzola fuso col burro e quindi con la restante polenta.
Servire molto calda a fette.
In un tegame scaldare il burro e mescolarlo al gorgonzola.
Rovesciare su una spianatoia metà della polenta, ricoprirla con il gorgonzola fuso col burro e quindi con la restante polenta.
Servire molto calda a fette.
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Ingredienti e dosi per 4 persone
- 300 g di sbramato di mais
- 65 cl di acqua
- 32 cl di latte
- 200 g di formaggio gorgonzola
- 80 g di burro
- Sale
Ingrediente principale
Vedi anche
- Ricette a base di formaggio gorgonzola
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