Pasta fresca con calamari

Preparare la pasta.

Rosolare l'aglio con il peperoncino, unire il calamaro pulito e tagliato a rondelle e far insaporire.

Aggiungere i pomodori, il sale, il prezzemolo, e poca acqua di cottura della pasta, cuocere per 15 minuti circa.

Scolare la pasta al dente e saltarla in padella.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 150 g di farina
• 2 uova
• 1 calamaro di 200 g
• 2 pomodori
• 3 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine
• 1 spicchio di peperoncino
• Acqua
• Prezzemolo
• Sale