Pasta e piselli

Fondere il burro, unire la cipolla affettata finemente, la pancetta tagliata a dadini.

Unire i piselli e soffriggere per 10 minuti, aggiungere i pelati, il sale e portare a cottura lentamente.

Lessare la pasta e unirla ai piselli, infine insaporire con sale e pepe.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 400 g di pasta tipo qualsiasi
• 300 g di piselli surgelati findus
• 250 g di pomodori pelati
• 80 g di burro
• 1 cipolla
• 100 g di pancetta affumicata
• Sale
• Pepe