Pasta e lenticchie (2)

Pasta e lenticchie (2)

Preparazione

Mettere le lenticchie in una pentola, coprirle con acqua che le sopravanzi di 4 cm e portarle ad ebollizione con carota, cipolla, sedano, santoreggia e cuocere a fuoco lento per circa 1 ora.

Unire l'olio, il concentrato di pomodoro, i pomodori freschi sbollentati, pelati e fatti a pezzetti, l'aglio.

Aggiustare di sale.

A parte lessare per 5 minuti i tubetti piccoli, unirli alle lenticchie, finire di cuocere.

Servire con il pepe.

Pasta e lenticchie (2)

Ingredienti e dosi per 4 persone

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Ingrediente principale

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