Pasta e broccoli (3)

Pulite e lavate i broccoli, quindi cuoceteli in abbondante acqua salata.

Scolateli e nell´acqua di cottura lessate dei maccheroni spezzettati con le mani.

Nella stessa pentola, una volta tolta l'acqua, ma non totalmente, versate un bicchiere d'olio di oliva fritto con uno o due spicchi d'aglio e qualche pezzo di peperone rosso piccante fresco o secco.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 400 g di broccoli neri
• 500 g di pasta tipo maccheroni
• 1 bicchiere di olio d'oliva
• 2 spicchi di aglio
• Alcuni pezzi di peperone rosso piccante o secco