Pasta al basilico (2)
Preparazione
Lessare i capelli d'angelo in abbondante acqua salata.
Scolarli e condirli con olio a crudo, il basilico spezzettato con le mani e parmigiano.
È bene non tritare il basilico con la mezzaluna o il coltello perché perde profumo e sapore.
Scolarli e condirli con olio a crudo, il basilico spezzettato con le mani e parmigiano.
È bene non tritare il basilico con la mezzaluna o il coltello perché perde profumo e sapore.
- Basilico (10)
- Formaggio parmigiano grattugiato (374)
- Olio d'oliva (700)
- Pasta tipo capelli d'angelo (1008)
- Sale (1)

523

Ingredienti e dosi per 4 persone
Ingrediente principale
Vedi anche
- Ricette a base di basilico
- Altre ricette nella categoria: Primi piatti