Pappa di lattuga con il bimby

Inserire nel boccale dal foro del coperchio con lame in movimento a velocità 7 la carne, la lattuga e le patate a pezzetti.

Unire l'acqua e cuocere: 12 minuti a 90-100 gradi a velocità 2.

Terminata la cottura aggiungere dal foro del coperchio il semolino e amalgamare il tutto: 40 secondi a velocità 6.

Versare la pappa e aggiungere 1 cucchiaino d'olio.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 100 g di patate
• 40 g di vitello
• 20 g di semolino di grano istantaneo
• 2 foglie di insalata lattuga (30 g)
• 250 g di acqua
• 1 cucchiaino di olio d'oliva extra-vergine