Pandolce di salvia

Lavorare a spuma il burro con lo zucchero, continuando a mescolare unire l'uovo, una presa di sale, le farine setacciate e il latte.

Poi aggiungere il lievito e la salvia.

Amalgamare bene il composto e versarlo in uno stampo imburrato e cosparso di pangrattato.

Cuocere in forno a 180 gradi per circa 50 minuti.

Sformare il pandolce e cospargerlo di zucchero a velo.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 150 g di farina bianca
• 150 g di farina di mais
• 100 g di burro
• 1 uovo
• 100 g di zucchero
• 1 cucchiaio di salvia tritata
• 10 cl di latte
• 1 bustina di lievito per dolci
• Zucchero a velo
• Burro
• Pangrattato
• Sale