Palombo alla marinara
Preparazione
Mettere in un tegame con l'olio e l'aglio le trance di palombo e i pomodori spezzettati, unire l'origano, i capperi, il sale e il pepe.
Cuocere a fuoco moderato per circa 10 minuti da entrambi i lati e servire ben caldo.
Cuocere a fuoco moderato per circa 10 minuti da entrambi i lati e servire ben caldo.
- Aglio (5)
- Capperi (20)
- Olio d'oliva (2160)
- Origano (10)
- Pepe (1)
- Pomodori (40)
- Sale (1)
- Trance di palombo (640)
719
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 800 g di trance di palombo
- 250 g di pomodori
- Origano
- Capperi
- 1 spicchio di aglio
- 6 cucchiai di olio d'oliva
- Sale
- Pepe