Orata al forno per quattro

Pulire bene l'orata, lavarla ed asciugarla quindi metterla in una teglia da forno.
Aggiungere tutti gli ingredienti e mettere in forno per 30 min circa a 220 gradi.
Sfornare, sfilettare, bagnare con il sughetto di cottura e servire.

Tempi

• Per la preparazione: 10 min
• Cottura: 30 min
• Tempo totale: 40 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 1 orata da 1 kg
• 10 pomodorini pachino
• 2 spicchi d'aglio
• prezzemolo tritato
• sale e pepe 1 cucchiaino
• 1 bicchiere di vino bianco
• olio di oliva 1/2 bicchiere