Olive infornate

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Preparazione

Lavare le olive, praticare su ciascuna 2 taglietti longitudinali e metterle in un orcio ricoperte d'acqua.

Tenerle a bagno per 10 giorni cambiando l'acqua 3 volte al giorno.

Scolarle, asciugarle, metterle su una placca da forno, cospargerle di sale e far asciugare per 20 minuti.

Trasferirle in vasi di vetro, far asciugare e chiudere.

 Olive infornate
Totale calorie per persona
752

Ingredienti e dosi per 4 persone

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