Occhio di bue alla nutella

Impastate rapidamente il burro ammorbidito con la farina fino a che gli ingredienti non siano amalgamati.

Formate con il composto una fontana e mettete al centro lo zucchero, la vaniglina e i tuorli, Impastate e fate una palla che farete riposare in frigorifero per 30 minuti circa.

Stendete la pasta e ricavate 12 cerchi di identica circonferenza e da sei di essi tagliate un cerchio più piccolo al centro.

Mettete i cerchi su una teglia imburrata e ponetela in forno caldo a 180 gradi per 10 minuti.

Sfornate e sui dischi integri spalmate una cucchiaio abbondante di Nutella.

Ricoprite con l'altra metà bucata e terminate i dolci con dello zucchero a velo.

Ingredienti e dosi per 6 persone

• 250 g di farina
• 150 g di burro
• 100 g di zucchero
• 2 tuorli d'uovo
• Vaniglina
• 1 pizzico di sale
• Nutella
• Zucchero a velo