Nidi ai peperoni

Nidi ai peperoni

Preparazione

Portare a bollore abbondante acqua salata e cuocervi i nidi.

Frullare i peperoni, arrostiti e pelati, con il tonno sgocciolato, 60 g d'olio, l'uovo sodo, un pizzico di sale e un mestolo d'acqua di cottura.

Condire i nidi scolati al dente e guarnirli con qualche fogliolina di basilico.

Servire subito.

Ricetta velocissima da preparare.

Nidi ai peperoni

Ingredienti e dosi per 4 persone

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