Nastrini al ragù di seppioline

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Preparazione

Dopo aver lavato sotto l'acqua corrente le seppie pulite, tagliarle a pezzettini e metterle a cuocere in una pentola finché avranno perso tutta l'acqua.

Appena questa sarà evaporata, aggiungere 2 cucchiai di olio d'oliva, la cipolla sbucciata e affettata e 2 spicchi d'aglio schiacciati.

Far rosolare, unire 250 g di salsa e continuare la cottura per 20 minuti.

Nel frattempo lessare al dente i nastrini, scolarli, trasferirli nel sugo di seppie, bagnarli con un mestolino della loro acqua di cottura, aggiungere una manciata di basilico spezzettato e saltarli velocemente.

Nastrini al ragù di seppioline
Totale calorie per persona
443

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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