Nagghy alla fonduta

Friggete in una padella con olio bollente i Nagghy Aia (bocconcini di carne impanati), ancora surgelati, per 6-7 minuti.

Toglieteli dall'olio e asciugateli con della carta assorbente.

Nel frattempo preparate la salsa facendo sciogliere burro e formaggi vari con latte o panna.

Unite un tuorlo d'uovo e mescolate bene in modo di incorporare l'uovo ai formaggi tenendo sempre la fiamma molto bassa, fino al momento di servire.

Versate la salsa sui Nagghy.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• Olio d'oliva
• Bocconcini di carne impanata nagghy aia
• Burro
• Formaggi
• Latte (o panna)
• 1 tuorlo d'uovo