Nagghy alla fonduta
Preparazione
Friggete in una padella con olio bollente i Nagghy Aia (bocconcini di carne impanati), ancora surgelati, per 6-7 minuti.
Toglieteli dall'olio e asciugateli con della carta assorbente.
Nel frattempo preparate la salsa facendo sciogliere burro e formaggi vari con latte o panna.
Unite un tuorlo d'uovo e mescolate bene in modo di incorporare l'uovo ai formaggi tenendo sempre la fiamma molto bassa, fino al momento di servire.
Versate la salsa sui Nagghy.
Toglieteli dall'olio e asciugateli con della carta assorbente.
Nel frattempo preparate la salsa facendo sciogliere burro e formaggi vari con latte o panna.
Unite un tuorlo d'uovo e mescolate bene in modo di incorporare l'uovo ai formaggi tenendo sempre la fiamma molto bassa, fino al momento di servire.
Versate la salsa sui Nagghy.
- Bocconcini di carne impanata nagghy aia (200)
- Burro (752)
- Formaggi (300)
- Latte (o panna) (49)
- Olio d'oliva (700)
- Tuorlo d'uovo (106)
526
Ingredienti e dosi per 4 persone
Ingrediente principale
Vedi anche
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