Mousse all'arancia (3)

Montare la panna con lo zucchero, unire il succo di 1/2 arancia e la scorza finemente grattugiata di tutta l'arancia.

Montare ancora poi aggiungere il liquore.

Dividere il composto in 4 coppette individuali e tenere in frigo per 2 ore prima di servire.

Decorare la mousse con le lingue di gatto.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 25 cl di panna fresca da montare
• 50 g di zucchero a velo
• 1 arancia
• 2 bicchierini di liquore all'arancia
• Biscotti lingue di gatto