Moleche fritte

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Preparazione

Far scaldare l'olio in una padella, ma senza arroventarlo; infarinare le moleche una ad una e friggerle 3-4 minuti per parte.

Scolarle e metterle man mano su un foglio di carta assorbente.

Salarle al momento in cui vanno in tavola.

Servirle calde.

Possono essere anche fritte dorate; in tal caso devono essere passate nell'uovo dopo essere state infarinate.

Moleche fritte
Totale calorie per persona
380

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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