Minestra di bianchetti

Tagliare a dadini le zucchine, ed unire i bianchetti (acciughe appena nate).

Mettere la maggiorana e l'olio in una pentola con acqua, quindi far bollire dopodichè si possono aggiungere I piselli o le zucchine.

Dopo 5 minuti si possono aggiungere la pasta e i bianchetti.

Cuocere per altri 5 minuti, dopodichè servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 200 g di bianchetti
• 3 zucchine
• 200 g di pasta tipo fidelini sottili
• 1 cucchiaio di foglie di maggiorana
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• Sale