Melone con banderillas

Preparate 24 stecchi di legno per spiedini.

Puntate su ogni fetta di melone sei stecchi di legno e dove infilerete: un crostino di pane alla base; tagliate la pancetta a dadini e mettete un dadino per ogni stecco, tagliate a pezzi i cetriolini e mettete anche per questo, uno su ogni stecco, anche i wurstel tagliati a pezzetti che infilerete sugli stecchi.

Ogni carciofino, aiutandosi con un coltellino, sarà allargato al centro in modo da formare una rosellina e poi sarà messo per chiudere ogni stecco.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 4 fette grandi di melone
• 1 fetta di bacon (fette da 150 g)
• 24 crostini di pane
• 24 carciofini sott'olio
• 6 cetriolini
• 4 wurstel