Mele calde al pepe rosso

Comprate le mele, sbucciatele e togliete il torsolo.

Tagliate le mele a metà e disponetele in una pirofila aggiungendo un po' di vino e zucchero.

Infornate a 180 gradi per circa 20 minuti e servitele calde con palline di gelato (fiordilatte o crema) e un pizzico di pepe.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 4 mele golden gialle
• 2 cucchiai di zucchero
• 1 bicchiere di vino
• 1 pizzico di pepe rosso
• 250 g di gelato